Esther, Babajalscha und Kamran haben persisch gekocht, die Stimmung war sehr schön, das Essen vorzüglich.

Zum Start ein Drink mit fein geraffelter Gurke, Minzetee oder Cava. Oder lieber Granatapfel- oder Kirschensaft?

Kashk-e-Bademjoun –-- Ricotta-Zuchini Täschli mit Baumnüssen Ash-Dugh --- Auberginensalat mit „cash“ - eine Art Rahm, fest nach Hammel schmeckend jooj-e-kebab --- Puletspiesschen vom Grill mit Safranreis und Salat Polo Zaferan --- Safrancrème mit Orangen/Dattelsalat

Wein: Shiraz. Diese Traube kommt nämlich aus dem alten Perserreich.